アーカイブ：2021年 12月

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   12.192021

   三河湾にも新海苔の季節到来。

   12月となり、愛知県三河湾も新海苔のシーズン到来です。愛知県の海苔産地、知多半島鬼崎漁港にある海苔加工場へ今年の海苔の状況を教えていただきに行ってきました。

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2. 12.52021

   ・・急須の汚れ、ご注意ください・・

   お客様から「緑茶のティーバッグで淹れお茶がカビ臭い」とお電話をいただきました。水分を含まないお茶にカビが生えることはありませんので、直ぐに様子を伺いにお邪魔しました。お客様曰く、「玄米茶のティーバッグは臭わないんだけど・・、この前お友達にお茶をいれたら、確かに変な臭いがするね」と。

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3. 12.32021

   茶花と実の成分、ご存じですか？

   秋も深まり冬が近づくと、お茶の木には、２ｃｍくらいのかわいい花が咲きます。又、同時期に実をつけていて、こちらもかわいらしさがあり、癒されます。（画像は、同日に撮影したものです）澄み切った青空の下、白い小さな花は蜂などに受粉されます。

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4. 12.12021

   〜管理栄養士を目指す学生さんと〜

   愛知県内の「栄養士等」・「調理師」を目指す学生・生徒のみなさんが県内登録企業とコラボしてレシピを考案するコンテストに協力させていただいています。

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